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正月十八：十八落灯 人家啖面

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中国文化农历新年

刊登日期 : 2025-02-14

　　农历正月十八，《仪徽岁时记》有这样的记录：“十八落灯，人家啖面”。这是什么意思呢？

　　这一天被称为“落灯日”，意味着灯会结束了，繁华热闹的元宵节过去了，过年也正式结束了。按照习俗，人们会将各式悬挂的灯笼取下来，收好以备来年再用，这个过程就叫“落灯”。

　　又有俗语说：“上灯圆子落灯面，再吃圆子等明年。”意思是说，上灯（元宵节）时要吃汤圆，而到了落灯这一天，人们会选择吃面条，寓意新的一年顺遂、喜庆，也象征福气和好运绵延不断。

　　“十八落灯，人家啖面”的意思也一样：正月十八落灯之后，家家户户都会吃面条。这是一种传统习俗。

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正月十六游百病

　　农历正月十六日，民谚道：「正月十六游百病，游了百病不生病」。所谓「游百病」，又名「走百病」，是指此日外出散步游走，以祛除疾病、祈求健康的习俗。

　　此俗由来已久。唐代民谣已有「正月十五看花灯，正月十六游百病」之句，可见其为元宵传统的重要延伸。古人相信夜间外出行走，能将病痛「走」掉；妇女平日深居简出，尤重此难得的出游机会，故参与者多为成年女性，或结伴过桥，或远行至郊野。

　　清代萧智汉《月日纪古》记载尤详：「燕城正月十六夜，妇女群游。其前一人持...

每日一词文章

沾衣欲湿杏花雨 吹面不寒杨柳风

　　春回大地，细雨纷飞的日子又来临了。古时有一句“沾衣欲湿杏花雨，吹面不寒杨柳风”描写这样的天气，具体是什么意思呢？

　　“沾衣欲湿杏花雨，吹面不寒杨柳风”出自南宋诗僧志南的《绝句》。

　　这首诗的全文是：“古木阴中系短篷，杖藜扶我过桥东。沾衣欲湿杏花雨，吹面不寒杨柳风。”描绘了早春时节的景象。

　　杏花雨，指清明前后杏花盛开时节的细雨。诗句中的“沾衣欲湿”形容细雨如丝，轻轻沾在衣裳上，似湿未湿，给人一种朦胧、细腻的感...

春宵过了春灯灭 剩下燕京燕九节

　　正月十九日称为“燕九节”，有一句话：“春宵过了春灯灭，剩下燕京燕九节”，你听过吗？

　　“春宵过了春灯灭，剩下燕京燕九节”这句话，出自清代戏曲作家孔尚任的《燕九竹枝词》。这首诗是孔尚任为纪念燕九节而作，描绘了当时人们在正月十九日前往北京白云观参加庙会、寻求遇见神仙的情景。

　　燕九节的起源与全真掌教邱处机有密切关系。北京白云观就是丘处机成道之地，一直是燕九节的主要庆祝场所。

　　邱处机...

年廿七 宰年鸡

　　中国传统习俗中，腊月二十七有什么要准备呢？

　　中国年谣《北京忙年歌》：「二十七，宰年鸡」。

　　在中国传统春节习俗里，腊月二十七人们会宰杀自家家禽。因为民间认为公鸡雄赳赳、气昂昂，非常有气派，更有喜庆的氛围，所以通常以宰杀公鸡为主。为什么要在二十七杀鸡呢？一般的说法是因为取其谐音，「鸡」在普通话的读音与「吉」相近，有吉利的意思。

　　虽然在二十...

正月十三：灯头日

　　农历正月十三，被称为“灯头日”，有“点灶灯”的民间习俗，为什么呢？

　　正月十三，俗称「灯头日」，又称「上灯日」。这一名称源于古代民间为元宵节做准备的传统习俗。

　　民间童谣传唱：「十一叽喳喳，十二搭灯棚，十三人开灯，十四灯正明，十五行月半，十六人完灯。」

　　在正月十三这一天，民间有「开灯」的习俗。因为正月十五闹花灯的日子临近了，各家在这天开始试一试点燃自己造好的灯，...

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饱死荷兰豆

　　“荷兰豆”是大家生活中经常吃到的食材，那“饱死荷兰豆”又有什么含义呢？

　　"荷兰豆"何时引入中国？ 17世纪时，荷兰人侵占台湾时把"荷兰豆"带了进来。 《台海采风图》中记载道："湾豆，种出荷兰国，台人窃种而植。实于春夏，亦实于冬。"

　　民间有一种说法认为，"荷兰豆"属于外来菜蔬，价格较高，能吃上"荷兰豆"的家庭非富则贵，能吃上的人自然以此自豪。有些人因自恃能吃上荷兰豆...

“㓥白鹤”同饮酒有关?

　　当有人喝醉酒呕吐时，广东话会称为“㓥白鹤”，为什么呕吐跟“白鹤”有关？

　　这个俗语来源有两个说法。第一个是「谐音说」：北方部分地区称酒为「汤」或「黄汤」，如《水浒传》及《红楼梦》中皆有「烫酒」、「灌了黄汤」等描写。 《水浒传》中林冲在风雪中夜宿山神庙一段：「那跟来的人讨了汤桶，自行烫酒」；《红楼梦·变生不测凤姐泼醋》也有：「下流东西，灌了黄汤，不说安分守己的挺尸去，倒...

“食七咁食”原来是风俗？  

　　香港是美食天堂，中西佳肴都吃得到，而其中一种流行的饮食文化，就是吃自助餐。面对各式美食大吃特吃，广东人会将这种状态形容为＂食七咁食＂。

　　＂食七咁食＂，读者千万不要以为是粗口。其意思就是狼吞虎咽、拼命地吃。这句话说看似粗俗，其实与广东一带的风俗大有关连。

　　据清人屈大均所撰《广东新语》有载：＂吾粤丧礼，亡之七日一祭，至七七而终。＂就是说服丧长达七七四十九天，每七天就有一种仪式。

　　而到了最后的七天就叫作＂尾七＂。在尾七结束时便会办...

“生保”同户籍有关？

　　现今社会进步，不少大楼屋苑都有保安，甚至公共屋村有看更帮大家巡楼兼看门口。当保安人员遇到一些“生保”人及陌生面孔，通常也会多问几句探明来意，并要求他们先登记再上楼，以策安全。

　　在广东话俗语当中，“生保”有陌生、生疏的意思，而这个俗语的由来据知是与中国古代一种制度有关的。

　　“保甲制度”是自宋代开始一种带有军事管理的户籍管理制度，所谓“什伍其民”、“变募兵而行保甲”，就是这个意思。

　　到了明清两代仍有类似设置，是管理乡村地区的重要制度。保甲制度以户、甲、保等为基本单位，...

"扎炮"与"扎饱"

　　香港人生活压力大，其中一个原因是生活成本太高，不少人未到月底已花光工资。以往，香港人会用“扎炮”来形容穷得要挨饿的日子。

 

　　

给阿嬷的情书 “嬷”怎么读？

　　深圳原创电影《给阿嬷的情书》爆红，也让不少人对片中“嬷”字的读音产生了好奇。有人读 “mó” ，也有人念 “mà” ，究竟哪个才是正确的？

　　先从普通话规范读音说起。根据国务院2013年公布的《通用规范汉字表》，这个字的规范读音确定为 mó。例如“嬷嬷”在普通话中就读作“mó”，字义主要是“乳母”或“老年妇女”。公开考试、学校教程等正式场合都以此为准。

　　再看方言的习惯读法。 在闽南语、粤语等南方方言中，人们会用“阿嬷”来称呼奶奶，发...

“起码”从何算起？  

　　"这次起码有三个人来！"我们天天挂在嘴边的"起码"，你可曾想过什么时候已经有人说"起码"？与计重的"码"又有什么关系？

　　"起码"就是最低限度或至少的意思。譬如说“这次起码有三个人来吃饭”，意思就是至少有三个人来吃饭。

　　早在清代时人们已有"起码"的说法，在《官场现形记》第二十九回当中："官小不要，起码亦是一位观察。"而在鲁迅的作品《朝花夕拾·父亲的病》当中也用上了这个词："起码是芦根，须到河边去掘；一到经霜三年的...

“迷你”与“的骰”  

　　香港地少人多，寸土寸金，所以过去十多年出现不少面积极小的纳米楼，非常“的骰”。

　　"的骰"，在广东话俗语中意思就是细小，正写为"菂薂" ("菂"音的（dik1），"薂"音锡（sik1），合读"的锡")。

　　根据《尔雅·释草》所载，"菂"为莲子，"薂"亦指莲实，合称"菂薂"即莲子。由于莲子本身很细小，因此在广东话当中延伸为细小的意思，通常是用来形容人或者物件的外形很精巧、细小，...

食盐多过你食米

 　　与老一辈争论之时，经常会听到他们说：「我食盐多过你食米啦！」但现实中，「食盐」真的有可能多过「食米」吗？

　　根据《中国居民膳食指南（2022）》，14至17岁青少年每日推荐摄入谷类（生米）250至400克。世界卫生组织建议，健康成人每日摄入盐应少于5克。所以不论怎么吃，不论大多少岁，吃盐都不可能多于吃饭。

　　这句话只是一种夸张的修辞罢了，意思是说：「我年纪比你大，见过的风浪比你多，人生经验也比你丰富，...

佛诞与佛历

　　今天是佛诞！大家知不知道佛教有自己的历法？又知不知道「佛历」是怎样计算的？

　　根据广州市民族宗教事务局的官网所示，世界佛教友谊会于公元1950年在锡兰科伦坡（即今斯里兰卡首都）举行会议时，讨论到关于佛陀释迦牟尼降生、成道、涅槃年代，及出家、成道、涅槃年岁史实。

　　因为南传与北传佛教所记载的各有不同，于是在会议上正式作了共同划一的规定：

　　佛陀降生于公元前623年的五月月圆...

骑牛遇亲家  

　　若在熟人面前出了洋相，广东话有一句俗语叫作"骑牛遇亲家"。这是什么意思呢？

　　“骑牛遇亲家”的意思就是做了一些不体面或出丑的事，偏偏又给熟人见到。

　　这句话是从“骑马不撞着亲家公，骑牛便就撞着亲家公”演化过来。明代罗懋登在《西洋记》有写过这几句话：“有底洞心里道：‘骑马不撞着亲家公，骑牛便就撞着亲家公。’方才打得一个盹，惹得师父说了这许多唠叨。”

　　在古代社会，骑马的多为...

水脚

　　又快到旅游旺季，很多人将计划外游。如果遇上节假日，机票或酒店势必出现供应紧张的情况，人们要准备的"水脚"就要充裕一点了。

　　"水脚"指路费、旅费，本义是水路运输费用。古代跨地运输多以水路为主，相关费用便被称为"水脚"。

　　水脚指水路运输费用，以往中国跨地运输多以水路为主，相关费用就被称为"水脚"了。

　　《宋史·食货志下二》记载："尽取木炭铜铅本钱及官吏阙额衣粮水脚之属，凑为年计。"清代薛福成《应诏陈言疏乙亥》亦云："...

唔理三七廿一 

　　中国古代很早就有数字的概念，而广东话不少俗语也都与数字有所关连，其中有趣的就有“唔理三七廿一”。

　　“三七廿一”意思是三乘七等于二十一，是“九因歌”中的一句乘法口诀，一般在小学数学课就会学到。

　　那么，“唔理三七廿一”又是什么意思呢？这句话的意思是做事什么都不管、什么都不顾。

　　关于这句俗语的来源，说法不一。网上流传一种解释，认为与古代地府概念有关，说地狱有二十一层，因此“三七廿一”代表最坏的...

小满不满 无水洗碗

　　5月21日，是二十四节气节气中的“小满”，是夏季的第二个节气，表示气温升高，降雨增多，民间对这个节气写作了一些根据地区而言的谚语。

　　小满在南方和北方有不同意义。南方的“满”指雨水之盈，江河得以盈满，此时华南地区往往会有暴雨，所以南方民谚有说 ：“小满小满，江河渐满”。

　　此外，南方也有说：“小满不满，无水洗碗！”意思是说，倘若小满时节雨水不足，江河未能盈满，恐怕连洗碗的水都要缺乏了，以此强调雨水对农耕和生活的重要性。这句话甚...

牙烟 

　　马戏团内的踏钢线表演，相信很多人都看过，老一辈的人看了更可能会大叫“牙烟”。究竟为什么冒险与“牙烟”有关？又与牙齿有多大关系？

 　　＂牙烟＂是广东话俗语，意思就是危险，但通常用于形容有惊无险、差点出事的情况，而非泛指所有危险。例如＂好牙烟＂即＂好险＂、＂差点就糟了＂

　　＂牙烟＂虽然字面上有＂牙＂又有＂烟＂，但其实这个俗语和两者并无关系。它是广东方言从古汉语＂崖广＂一词演变而来的。

　　＂崖＂就是悬崖的意思。而＂广＂字，《说文...

“撒手锏”还是“杀手锏”？  

　　若大家看过武侠小说，通常高手都会有一些看家本领，往往在生死决斗时能制敌取胜，在广东话俗语中会称为“杀手锏”。然而，也有听说过“撒手锏”这个说法，到底哪一个才对？

　　锏，其实是一种古代兵器。《现代汉语词典》对“锏”有以下解说：“金属制成，长条形，有四棱，无刃，上端略小，下端有柄”。至于撒手锏这个说法，就关系到一个历史人物，他就是唐初名将秦琼（秦叔宝）了。

　　在小说《隋唐演义》中，“锏”是他专属武器，掌中这对金装熟铜锏，号称“黄骠马马踏黄河两岸，熟铜锏锏打三洲...

“临急抱佛脚”原来真的有效！  

 　　相信不少在考试前未完成温习的学生都必定熟悉以下的一招，就是“临急抱佛脚”！到底为何在危急之时大家都会倾向去“抱佛脚”？

　　“临急抱佛脚”出自唐·孟郊《读经》诗：“垂老抱佛脚，教妻读黄经。”原意指年老信佛，以求保佑，有临渴掘井之意。

　　后来多用以比喻事先无准备，事急时才仓促张罗。

　　关于这个句子，就有以下这样一个典故：

　　相传在云南南面曾有一个地方很小的国家，国民都是信仰释迦牟尼的佛教徒。有一次，一位被判了死刑的罪犯...

"䅺青"与"标青"  

　　形容一个年轻人表现相当出色，做什么事情都了得，我们多数会用到“标青”一词。“标青”原来并不形容人，究竟形容什么呢？

　　形容一个年轻人表现相当出色，做什么事情都了得，我们多数会用到「标青」一词。 「标青」原来并不形容人，究竟形容什么呢？

　　「标青」中的「标」是个借字，本字是「䅺」。

　　《集韵》解释：「䅺，卑遥切，稻苗秀出者。」「卑遥切」是中古音反切，对应粤音读 biu1（音同「标」），故此「䅺」与「标」同音。而「...

密卙卙

　　我们形容东西密密麻麻、太拥挤时，会说「密质质」，原来本字应作「密卙卙」。

　　「卙」字早见于东汉《说文·十部》：「卙卙，盛也……汝南名蚕盛曰卙。」清代段玉裁注曰：「此汝南方言也。今江苏俗语多云密卙。卙音如蛰。」说明此字本为河南、安徽方言中形容蚕桑繁盛之貌，后传入江苏等地。

　　至于读音，「密卙卙」读作「密蛰蛰」或「密质质」。 《广州语本字》：「卙卙，盛多也。俗读卙，若质。」...

厯厯乱

　　房间太乱没有打理、工作桌上堆满杂物，我们都会忍不住说一句“咁立立乱呀”！

　　＂立立乱＂的写法，有语言学者考证认为可能是＂厯厯乱＂。

　　清末学者詹宪慈在《广州语本字》中提到：“形容乱之词也，俗读厯厯，若立立。”他认为本字应作“厯”。 《广州语本字》于1924年编纂，于1995年由香港中文大学出版社，为粤方言考证著作，结合训诂学方法，参照《尔雅》《释名》等古代典籍探析词源规...

长隑隑

 　　当看到一篇文章很长的时候，你可能会说：“文章长隑隑，点睇呀！”

 　　“隑”字在西汉扬雄《方言》中有所载：“隑，陭也。”另卷七：“隑企，立也……委痿谓之隑企。”意思指梯子、站立、不能行走的意思。

 　　在三国魏张揖撰的《广雅》中，“隑”字出现了三次，分别有“长也”、“立也”、“陭也”之解释。

 　　而有趣的不在“长”的意思，而在读音上。

　　詹宪慈《广州语本字》：“隑...

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